Nghiên cứu mới bác bỏ huyền thoại

Theo một nghiên cứu mới được công bố trong Tạp chí Dinh Dưỡng, việc tiêu thụ sản phẩm đậu nành không ảnh hưởng đến thời điểm bắt đầu kỳ kinh nguyệt đầu tiên của các cô gái. Trước đây, một số lý thuyết đã gợi ý rằng một số yếu tố dinh dưỡng, bao gồm protein động vật, sản phẩm từ sữa và sản phẩm đậu nành, có thể liên quan đến việc dậy thì sớm hơn ở các cô gái Mỹ, một hiện tượng cũng liên quan đến nguy cơ gia tăng mắc các bệnh như ung thư vú.

Mối liên hệ giữa thói quen ăn uống và tuổi dậy thì

Để làm rõ những mối quan tâm này, các nhà nghiên cứu đã xem xét kỹ lưỡng thói quen ăn uống của 327 cô gái đã tiêu thụ các loại sản phẩm đậu nành khác nhau với số lượng khác nhau trong suốt quá trình phát triển của họ. Sau một phân tích chi tiết, nhóm nghiên cứu đã kết luận rằng không có mối tương quan trực tiếp nào giữa việc tiêu thụ sản phẩm đậu nành và độ tuổi bắt đầu có kinh nguyệt.

Lợi ích sức khỏe của sản phẩm đậu nành

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các sản phẩm từ đậu nành có tác động tích cực đến sức khỏe của phụ nữ. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ đậu nành thường xuyên giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và có thể cải thiện tỷ lệ sống sót cho những phụ nữ đã được chẩn đoán mắc bệnh. Nghiên cứu này cung cấp một cơ sở khoa học vững chắc hơn cho giá trị dinh dưỡng của đậu nành.