Bước quan trọng trong sản xuất đậu phụ chất lượng cao

Quá trình đông tụ đậu phụ là quá trình cốt lõi quyết định kết cấu và hương vị của sản phẩm cuối cùng. Kể từ năm 1961, Ta Ti Hsing đã chuyên về nghiên cứu, phát triển và sản xuất thiết bị chế biến sản phẩm đậu nành. Dòng máy đông tụ đậu phụ tự động của chúng tôi được thiết kế để cung cấp các giải pháp ổn định, hiệu quả và vệ sinh cho các nhà sản xuất thực phẩm trên toàn thế giới.

Các mô hình đa dạng để đáp ứng nhu cầu khác nhau

Chúng tôi hiểu rằng các loại đậu phụ khác nhau (như đậu phụ cứng và đậu phụ non) yêu cầu các quy trình đông tụ khác nhau. Do đó, chúng tôi đã phát triển nhiều loại chất đông tụ, bao gồm:

• Chất đông tụ đa chức năng: Phù hợp cho nhiều dây chuyền sản phẩm với độ linh hoạt cao.
• Chất đông tụ chuyên dụng cho đậu phụ cứng truyền thống: Kiểm soát chính xác quy trình đông tụ để tái tạo hương vị truyền thống.
• Chất đông tụ chuyên dụng cho đậu phụ non: Đảm bảo kết cấu tinh tế và mịn màng.
• Hệ thống tự động tích hợp: Kết hợp đông tụ, tạo hình, vận chuyển và ép để cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất và giảm lao động.

Tất cả thiết bị được làm từ thép không gỉ SUS304 chất lượng cao và có thể được tích hợp với hệ thống rửa tự động CIP. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như CE và GMP, làm cho nó trở thành đối tác tốt nhất của bạn trong việc xây dựng nhà máy thông minh và nâng cao chất lượng sản phẩm.