การศึกษาใหม่หักล้างความเชื่อผิด ๆ

ตามการศึกษาใหม่ที่เผยแพร่ในวารสารโภชนาการ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองไม่มีผลต่อเวลาของรอบเดือนครั้งแรกของสาวๆ ก่อนหน้านี้ ทฤษฎีบางอย่างเสนอว่าปัจจัยด้านอาหารบางอย่าง รวมถึงโปรตีนจากสัตว์ นม และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อาจเชื่อมโยงกับการเริ่มมีประจำเดือนในวัยรุ่นสาวอเมริกันที่เกิดขึ้นเร็วขึ้น ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม.

ความสัมพันธ์ระหว่างนิสัยการกินและวัยแรกรุ่น

เพื่อชี้แจงข้อกังวลเหล่านี้ นักวิจัยได้ตรวจสอบพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กหญิง 327 คนที่บริโภคผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่แตกต่างกันในปริมาณที่แตกต่างกันตลอดการพัฒนา หลังจากการวิเคราะห์อย่างละเอียด ทีมวิจัยสรุปว่าไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองกับอายุของการมีประจำเดือน.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

นอกจากนี้ การศึกษาล่าสุดจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิง การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคถั่วเหลืองเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมและสามารถปรับปรุงอัตราการรอดชีวิตสำหรับผู้หญิงที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้แล้ว การศึกษานี้ให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มั่นคงมากขึ้นสำหรับคุณค่าทางโภชนาการของถั่วเหลือง.