การเพิ่มขึ้นของความต้องการทั่วโลกสำหรับอาหารจากพืช

ตามสถิติ ประชากรที่เป็นมังสวิรัติในไต้หวันคิดเป็นประมาณ 13–14% ของประชากรทั้งหมด ซึ่งเป็นอันดับสามของโลก รองจากอินเดียและเม็กซิโก มูลค่าตลาดของอุตสาหกรรมเนื้อจากพืชในไต้หวันอยู่ที่ประมาณ 25,000 ล้านดอลลาร์ไต้หวัน โดยตลาดในประเทศคิดเป็นประมาณ 20% (5,000 ล้านดอลลาร์ไต้หวัน) เนื่องจากผู้บริโภคสมัยใหม่มองหาทางเลือกอาหารที่มีคาร์บอนต่ำและยั่งยืน ความต้องการโปรตีนจากพืชจึงยังคงเติบโตต่อไป.

กลับสู่ธรรมชาติ: การเปลี่ยนแปลงจากอาหารแปรรูปสูงสู่อาหารทั้งมื้อ

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืชได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางทั่วโลก แต่ลักษณะที่ผ่านการแปรรูปอย่างมากก็ทำให้ผู้บริโภคหลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ ในทางตรงกันข้าม "อาหารทั้งตัว" จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เต้าหู้แห้ง และหนังเต้าหู้ มีการแปรรูปน้อยกว่า ไม่เพียงแต่รักษาเนื้อสัมผัสและสารอาหารตามธรรมชาติไว้ได้ แต่ยังสอดคล้องกับแนวโน้มสุขภาพในปัจจุบันที่เน้น "การลดอาหารแปรรูปและการบริโภคอาหารทั้งตัว"

กุญแจสู่การเชี่ยวชาญในแนวโน้ม: อุปกรณ์อัตโนมัติระดับมืออาชีพ

ไต้หวันมีประเพณีอันยาวนานและความเชี่ยวชาญทางเทคนิคที่ก้าวหน้าในด้านการผลิตอาหารจากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่หลากหลายของไต้หวัน ร่วมกับเทคโนโลยีการแปรรูปที่ทันสมัย มีศักยภาพสูงในการเพิ่มเสถียรภาพคุณภาพผลิตภัณฑ์และขยายขนาดการส่งออก ทำให้ไต้หวันมีโอกาสเป็นผู้นำในโซลูชันอาหารที่ยั่งยืนระดับโลก.

Ta Ti Hsing เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์การแปรรูปอาหารจากถั่วเหลืองอัตโนมัติ ผ่านโซลูชันแบบครบวงจรที่ปรับแต่งได้ เราช่วยลูกค้าเปลี่ยนถั่วเหลืองให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง ตระหนักถึงวิสัยทัศน์ร่วมในการเปลี่ยนถั่วเหลืองให้เป็นสินทรัพย์ที่ทำกำไรได้ และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันในกระแสอาหารจากพืชทั่วโลก.