Susu soya adalah minuman berkhasiat yang dibuat dengan merendam, mengisar, dan merebus kacang soya. Kacang soya itu sendiri kaya dengan asid lemak penting, protein, serat, vitamin, dan mineral. Nutrien ini memberikan tenaga dan membantu mengekalkan fungsi tubuh yang optimum. Berikut adalah enam manfaat kesihatan utama daripada meminum susu soya.

Enam Manfaat Kesihatan Utama Susu Kedelai

• Meningkatkan Profil Lipid Darah: Salah satu sifat yang paling penting bagi susu soya adalah kemampuannya untuk meningkatkan profil lipid darah.Tidak seperti susu lembu, yang tinggi lemak tepu dan kolesterol, lemak susu soya kebanyakannya tidak tepu dengan tiada kolesterol.Asid lemak mono tak tepu dan poli tak tepu dalam soya boleh menghalang pengangkutan kolesterol ke dalam aliran darah anda.Kajian menunjukkan bahawa pengambilan soya secara tetap boleh mengurangkan kepekatan trigliserida dan lipoprotein ketumpatan rendah (LDL) dalam darah dengan ketara dan meningkatkan tahap lipoprotein ketumpatan tinggi (HDL).Ini menjadikan susu soya minuman yang ideal bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi atau sejarah keluarga penyakit jantung koronari.
• Menguatkan Integriti Saluran Darah: Asid lemak omega-3 dan omega-6, serta fitonutrien antioksidan yang kuat dalam soya, dapat melindungi saluran darah anda daripada lesi dan pendarahan dengan berkesan.Senyawa ini mengikat pada lapisan saluran darah dan melindungi sel-sel lapisan anda daripada serangan radikal bebas dan deposit kolesterol.Pengikatan nutrien ini juga meningkatkan kelikatan dan fleksibiliti saluran darah anda, menjadikannya lebih tahan terhadap perubahan tekanan darah.
• Mempromosikan Pengurusan Berat: Susu soya secara semulajadi lebih rendah kandungan gula berbanding susu biasa.Secawan susu lembu mengandungi kira-kira 12 gram gula, manakala susu soya hanya mengandungi 7 gram.Oleh itu, secawan susu soya penuh hanya mempunyai kira-kira 80 kalori, yang setara dengan susu skim.Selain itu, asid lemak tak jenuh tunggal dalam susu soya boleh menghalang penyerapan lemak dalam usus anda, yang merupakan satu lagi kelebihan besar untuk pengurusan berat badan.Minum susu soya juga memberikan anda tambahan serat, membantu anda merasa kenyang lebih lama.
• Mencegah Kanser Prostat: Susu soya adalah sumber kaya fitoestrogen, hormon tumbuhan unik yang dapat menghalang pengeluaran testosteron dalam lelaki.Tahap testosteron yang rendah boleh mengurangkan risiko kanser prostat dengan ketara.Kajian telah menunjukkan bahawa lelaki yang mengamalkan diet kaya soya kurang berkemungkinan untuk menghidap hipertrofi prostat atau kanser prostat.
• Mencegah Sindrom Pasca Menopaus: Semasa menopaus, pengeluaran estrogen semula jadi seorang wanita menurun ke tahap minimum.Pengurangan estrogen yang tiba-tiba mencipta beberapa masalah kesihatan bagi wanita pascamenopause.Mereka berada pada risiko yang lebih tinggi untuk penyakit jantung, diabetes, dan obesiti.Mereka juga lebih terdedah kepada kemurungan, perubahan mood, insomnia, dan gangguan psikologi yang lain.Fitosterogen dalam soya adalah pengganti estrogen yang berkesan.Pengambilan soya secara berkala adalah cara yang baik untuk mencegah dan mengurangkan sindrom pascamenopause ini.
• Mencegah Osteoporosis: Osteoporosis adalah satu lagi penyakit yang berkaitan dengan usia dan hormon.Fitosterogen dalam soya boleh membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh badan anda dan mencegah kehilangan jisim tulang.Untuk mendapatkan manfaat maksimum, disarankan untuk memilih susu soya yang diperkaya dengan kalsium tambahan dan vitamin D.

Sumber: FitDay.com