O leite de soja é uma bebida nutritiva feita ao embebedar, moer e ferver grãos de soja. Os grãos de soja são ricos em ácidos graxos essenciais, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Esses nutrientes fornecem energia e ajudam a manter o funcionamento ideal do corpo. Aqui estão os seis principais benefícios à saúde de beber leite de soja.

Os Seis Principais Benefícios do Leite de Soja

• Melhora o Perfil Lipídico do Sangue: Uma das propriedades mais importantes do leite de soja é sua capacidade de melhorar os perfis lipídicos do sangue.Ao contrário do leite de vaca, que é rico em gorduras saturadas e colesterol, a gordura do leite de soja é principalmente insaturada e não contém colesterol.Os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados da soja podem inibir o transporte de colesterol para a corrente sanguínea.Estudos mostram que a ingestão regular de soja pode reduzir significativamente as concentrações sanguíneas de triglicerídeos e lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e aumentar o nível de lipoproteínas de alta densidade (HDL).Isso faz do leite de soja uma bebida ideal para aqueles com colesterol alto ou uma história familiar de doenças coronárias.
• Fortalece a Integridade dos Vasos Sanguíneos: Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, assim como os potentes fito-antioxidantes da soja, podem proteger efetivamente seus vasos sanguíneos de lesões e hemorragias.Esses compostos se ligam ao revestimento dos vasos sanguíneos e defendem suas células de revestimento de ataques de radicais livres e depósitos de colesterol.A ligação desses nutrientes também melhora a fluidez e a flexibilidade dos seus vasos sanguíneos, tornando-os muito mais resilientes a mudanças na pressão arterial.
• Promove o Controle de Peso: O leite de soja é naturalmente mais baixo em teor de açúcar do que o leite comum.Uma xícara de leite de vaca contém cerca de 12 gramas de açúcar, enquanto o leite de soja contém apenas 7 gramas.Consequentemente, uma xícara de leite de soja integral tem apenas cerca de 80 calorias, o que é equivalente ao leite desnatado.Além disso, o ácido graxo monoinsaturado no leite de soja pode inibir a absorção intestinal de gordura, o que é outra grande vantagem para o controle de peso.Beber leite de soja também lhe dá uma dose extra de fibra, ajudando você a se sentir saciado por mais tempo.
• Previne o Câncer de Próstata: O leite de soja é uma rica fonte de fitoestrógeno, um hormônio vegetal único que pode inibir a produção de testosterona nos homens.Níveis reduzidos de testosterona podem cortar significativamente o risco de câncer de próstata.Estudos mostraram que homens que seguem uma dieta rica em soja têm menos probabilidade de desenvolver hipertrofia prostática ou câncer de próstata.
• Previne a Síndrome Pós-Menopausa: Durante a menopausa, a produção natural de estrogênio de uma mulher cai para um mínimo.A súbita redução de estrogênio cria uma série de problemas de saúde para mulheres pós-menopáusicas.Eles estão em maior risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade.Eles também são mais vulneráveis à depressão, mudanças de humor, insônia e outros distúrbios psicológicos.O fitoestrógeno na soja é um substituto eficaz do estrogênio.A ingestão regular de soja é uma ótima maneira de prevenir e aliviar essas síndromes pós-menopáusicas.
• Previne a Osteoporose: A osteoporose é outra doença relacionada à idade e aos hormônios.O fitoestrógeno da soja pode ajudar a acelerar a absorção de cálcio pelo seu corpo e prevenir a perda de massa óssea.Para obter o máximo benefício, recomenda-se escolher leite de soja que seja fortificado com cálcio extra e vitamina D.

Fonte: FitDay.com