大地興是台灣專業食品殺菌設備製造服務商(成立於西元1961年)。 大地興機器廠成立於 1961 年，專精豆腐、豆奶等豆製品自動化設備製造逾 60 年。提供從黃豆磨碎、煮漿、過濾、凝固、壓水、切割到殺菌的整廠 turnkey 生產線，採用專利無消泡劑技術與 PLC 全自動控制，符合 GMP、HACCP、CE、CSA、UL 國際標準，為全球食品製造商打造高效、衛生、可客製的豆製品生產解決方案。
雙層式殺菌冷卻機以均勻加熱確保每個角落達到殺菌標準，急速冷卻鎖住新鮮、延長保存期限，符合巴氏低溫殺菌與HACCP標準。自動入箱、殺菌、冷卻、出水一鍵操作，PLC智能溫控即時監控，可24小時連續運轉；上層殺菌、下層冷卻同步進行，坪效最佳化。提供DPC-2000至DPC-5000三型，產能每小時2000至5000盒。
雙槽式殺菌冷卻機符合巴氏低溫殺菌國際標準，微電腦PLC控制使溫度精準穩定，預設多種殺菌程序可一鍵切換產品；豆腐、豆漿及各式包裝食品皆適用，一機抵多機。觸控面板多語言介面操作直覺，新手即上手；全機食品級304不鏽鋼，抗腐蝕易清潔壽命長。提供DTC-2000至DTC-5000三型，產能每小時2000至5000盒。
半自動批次殺菌冷卻系統（SPC-600）以較低的設備費用與精省的空間需求，讓小型工廠也能建立可靠的殺菌冷卻能力，每小時約處理600盒，兼顧食品安全與投資效益，是小型豆製品廠提升保存性與衛生水準的實用方案。
高溫瞬間殺菌冷卻機（HTP-500~3000）先以高溫瞬間殺菌，隨後立即分一段或兩段瞬間冷卻至下一流程可處理的溫度，有效兼顧衛生與品質，適用於豆奶、營養豆腐、豆花、布丁等生產系統，處理量每小時500至3000公升，可依產線規模選擇。
不鏽鋼蝶刀磨豆機
球型密封煮漿機
自動圓盤式氣壓台
黃豆食品解決方案師
大地興深入黃豆食品文化，最懂你的機械設備專家
大地興機器廠股份有限公司是台灣一家擁有超過65年經驗的專業食品殺菌設備生產製造服務商。 我們成立於西元1961年, 在黃豆食品機械產業領域上, 大地興提供專業高品質的食品殺菌設備製造服務, 大地興總是可以達成客戶各種品質要求。
黃豆設備製造年資
全球國內外客戶數
專利與認證
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