1961年：專業的開端

創辦人卓先生畢業於台灣第一所私立職業學校「開南商工」，憑藉其精湛的機械專業創立了大地興機器廠，全心投入豆製品機械的製造與研發。早在60年代，創辦人便洞悉國際市場的重要性，為日後的全球佈局奠定基礎。

1969年：邁向國際

創辦人毅然遠赴海外，為拓展全球事業版圖而努力。經過六十餘年的耕耘，大地興的豆製品設備不僅獲得了統一、義美、西北、兄弟等台灣知名食品大廠的信賴，海外客戶更廣布於北美、南美、歐盟、紐澳、亞洲及非洲等32個國家。

1971年：技術革新與廠房擴建

隨著業務擴展，公司進行了廠房擴建。在創立初期，我們以磨豆米機為主力產品。創辦人卓先生憑藉不懈的努力，成功研發出台灣第一台電動磨豆米機，成為當時台灣半自動豆腐機的先驅。此後，我們以此為基礎，持續投入各式豆製品機械的研發。

1980年代：自動化時代的來臨

在第二代接班人卓建旺總經理的共同努力下，全自動豆製品生產線於1980年正式問世。我們在1985年於廠內舉辦「電腦自動化機器」現場展示會，此為台灣當時前所未有的創舉，並於1990年參加世貿食品機器展，自動化設備大獲好評。

1985年自動化設備展示會

1990年世貿食品機器展

1982年 - 1985年：榮譽與肯定

我們的卓越品質與創新技術獲得了業界的廣泛認可：

• 1982年：榮獲中華民國國產機器高階品質金龍獎。
• 1985年：獲桃園縣政府肯定，榮獲桃園縣十大績優機器獎。

2009年 - 2012年：世代傳承與專利佈局

第三代接班人Andrew正式加入經營團隊，以其電腦科學專業，大幅強化了大地興機械產品的監控設備，並建立影像銷售服務系統。同時，我們的機器產品陸續完成各項專業認證，並榮獲多項中華民國專利證書。

2013年：主辦全球豆製品廠商高峰會

我們號召海內外50餘家廠商，於桃園主辦全球豆製品廠商高峰會，共同探討如何為人類提供最優質的豆製品，促進人類健康。會中，各家廠商肯定大地興所研發設計的各式豆製品機器，提升了豆製品的產值與價值，是全球優質豆製品幕後的「推手」。

2014年 - 2018年：國際認證與新廠落成

2014年：成為台灣首家豆腐自動化生產線全線通過瑞士SGS驗證並取得歐盟CE認證的廠商。

2015年：規劃大溪現代化新廠，持續擴大國際市場並深化國內市場服務。

2017年：提供從統包、研發、設計、生產、裝機到試車的一貫化系統服務，將中華傳統豆製品推向世界。

2018年：大地興大溪廠落成，海內外嘉賓雲集，並同日舉辦第二屆全球豆製品廠商高峰會。三代經營團隊共同感謝各界支持。

2019年 - 2024年：持續創新，屢獲殊榮

近年來，我們積極參與經濟部技術處的SBIR計畫及工業局的CITD計畫，致力於開發節能、高效、無添加的創新設備，並屢獲桃園市及台灣產業創新研發計畫的優良廠商肯定。

• 2019年：開發「職人一號」全自動豆漿機。
• 2020年：配合農糧署「國產大豆產業參訪」列為優良豆製品設備廠。
• 2021年：創新研發「密閉圓球式煮漿機」，提升營養價值與產量。
• 2023年：榮獲第20屆國家品牌玉山獎「傑出企業類」獎項。
• 2024年：開發「新型專利錐筒式離心機」。