大地興是台灣專業豆腐凝固機製造服務商(成立於西元1961年)。 大地興機器廠成立於 1961 年，專精豆腐、豆奶等豆製品自動化設備製造逾 60 年。提供從黃豆磨碎、煮漿、過濾、凝固、壓水、切割到殺菌的整廠 turnkey 生產線，採用專利無消泡劑技術與 PLC 全自動控制，符合 GMP、HACCP、CE、CSA、UL 國際標準，為全球食品製造商打造高效、衛生、可客製的豆製品生產解決方案。
自動家常豆腐凝固機（ABT-80）採豆花由凝固桶底出料的設計，有效降低豆花破碎程度，保留完整口感，特別適用於需求較軟之家常豆腐生產。產能每小時80板豆腐，讓傳統風味豆腐也能以自動化方式穩定量產。
自動多功能凝固機（倒桶出料式）一鍵設定即可完成凝固作業，效率相當於5名熟練師傅；精準時控系統每步驟精確到秒、可儲存多組配方並一鍵切換產品，品質穩定性達99%。全機304不鏽鋼符合HACCP標準且易清潔；可加配充填裝置生產水豆腐，一機二用。提供ACS-100至ACS-300三型，產能每小時100至300公斤乾黃豆。
自動凝固、疊模、氣壓輸送機系統將豆腐凝固、疊模與氣壓輸送整合為一貫化自動流程，減少人工搬運、節省人力，同時提高產品品質與穩定性。提供ACP-100、ACP-200、ACP-300三種型號，產能每小時100至300公斤乾黃豆，適合中大型豆腐產線導入自動化。
自動嫩豆腐（水豆腐）凝固機將豆奶與凝固劑直接沖入模具內凝固成型，刀切面光滑無孔狀，可分別生產有皮及無皮嫩豆腐，並採可與ACS自動凝固機共用機體之設計。提供AST-150與AST-300-2L兩型，產能每小時150至300板豆腐，適合嫩豆腐專業產線。
自動多功能凝固機（桶底出料式）以五合一設計整合定量、攪拌、破花、倒桶、倒花，全自動智能控制一鍵設定，效率相當於5名熟練師傅；微電腦控制精確到秒，品質穩定性達99%。桶底出料降低豆花破碎、保留軟嫩口感，良率提升30%。型號ABT-80，產能每小時60~90板豆腐（按秒數設定）。
不鏽鋼蝶刀磨豆機
球型密封煮漿機
自動圓盤式氣壓台
黃豆食品解決方案師
大地興深入黃豆食品文化，最懂你的機械設備專家
大地興機器廠股份有限公司是台灣一家擁有超過65年經驗的專業豆腐凝固機生產製造服務商。 我們成立於西元1961年, 在黃豆食品機械產業領域上, 大地興提供專業高品質的豆腐凝固機製造服務, 大地興總是可以達成客戶各種品質要求。
黃豆設備製造年資
全球國內外客戶數
專利與認證
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