大地興是台灣專業豆腐生產線製造服務商(成立於西元1961年)。 大地興機器廠成立於 1961 年，專精豆腐、豆奶等豆製品自動化設備製造逾 60 年。提供從黃豆磨碎、煮漿、過濾、凝固、壓水、切割到殺菌的整廠 turnkey 生產線，採用專利無消泡劑技術與 PLC 全自動控制，符合 GMP、HACCP、CE、CSA、UL 國際標準，為全球食品製造商打造高效、衛生、可客製的豆製品生產解決方案。
自動浸洗豆桶利用空壓使黃豆在水中翻滾，一次完成洗豆與不同等級黃豆的平均混合。配裝定時器，可依黃豆等級及氣溫變化調整浸豆時間，確保浸豆效果；全自動PLC電腦程式控制，適合衛生級GMP規範的中大型工廠。提供UST-150B、UST-240B、UST-360B三種型號，每桶每次可浸泡150至360公斤乾黃豆。
水中豆腐切割入盒機首創水中作業系統，豆腐在水中切割保持完整形狀、避免破損，過程零污染符合食安標準；切割到包裝一氣呵成，支援24小時無人化生產，降低人事負擔。智能水位控制自動切換並採循環過濾系統，品質穩定同時節約用水。提供ACP-2000與ACP-3000兩型，產能每小時2000至3000盒。
自動家常豆腐凝固機（ABT-80）採豆花由凝固桶底出料的設計，有效降低豆花破碎程度，保留完整口感，特別適用於需求較軟之家常豆腐生產。產能每小時80板豆腐，讓傳統風味豆腐也能以自動化方式穩定量產。
自動豆腐切割、冷卻輸送機讓豆腐在水槽內雙向切割後自動推至輸送機底板，避免壓疊破損；水中切割使表面光澤、切斷面良好，並可依不同種類尺寸更換切割底板及刀具。提供ACC-4M與ACC-6M兩型，產能每小時2000至3000盒，適合量產型豆腐包裝前段製程。
自動多功能凝固機（倒桶出料式）一鍵設定即可完成凝固作業，效率相當於5名熟練師傅；精準時控系統每步驟精確到秒、可儲存多組配方並一鍵切換產品，品質穩定性達99%。全機304不鏽鋼符合HACCP標準且易清潔；可加配充填裝置生產水豆腐，一機二用。提供ACS-100至ACS-300三型，產能每小時100至300公斤乾黃豆。
自動直立式氣壓台採氣缸自動輸送系統，免去人工搬運；壓水時間自由調整，可創造各式口感豆腐，滿足不同客戶需求。搭配前後端設備即可組成自動化產線，降低人工成本；主體304不鏽鋼堅固耐用又抗酸蝕，降低維修頻率與更換成本。提供APS-100至APS-300三型，產能每小時100至300公斤乾黃豆。
自動凝固、疊模、氣壓輸送機系統將豆腐凝固、疊模與氣壓輸送整合為一貫化自動流程，減少人工搬運、節省人力，同時提高產品品質與穩定性。提供ACP-100、ACP-200、ACP-300三種型號，產能每小時100至300公斤乾黃豆，適合中大型豆腐產線導入自動化。
管式擠壓過濾機採特殊螺旋結構過濾網設計，適用全濃度豆奶產品，可長時間連續生產不阻塞，特別適合中大型工廠使用。提供BSF-150單管式與BSF-300雙管式兩種型號，產能分別為每小時150~240公斤與300~360公斤乾黃豆，可依產線規模選配。
自動嫩豆腐（水豆腐）凝固機將豆奶與凝固劑直接沖入模具內凝固成型，刀切面光滑無孔狀，可分別生產有皮及無皮嫩豆腐，並採可與ACS自動凝固機共用機體之設計。提供AST-150與AST-300-2L兩型，產能每小時150至300板豆腐，適合嫩豆腐專業產線。
雙層式殺菌冷卻機以均勻加熱確保每個角落達到殺菌標準，急速冷卻鎖住新鮮、延長保存期限，符合巴氏低溫殺菌與HACCP標準。自動入箱、殺菌、冷卻、出水一鍵操作，PLC智能溫控即時監控，可24小時連續運轉；上層殺菌、下層冷卻同步進行，坪效最佳化。提供DPC-2000至DPC-5000三型，產能每小時2000至5000盒。
豆渣輸送機（AOC-300）以空壓方式將豆渣遠距離輸送至室外貯存地點，免除人工搬運，讓工廠地面保持整潔衛生。每小時可對應300公斤黃豆原料的豆渣量，動力配置7HP~11HP，是豆製品工廠改善環境衛生與動線的實用設備。
自動圓盤式氣壓台採獨家專利的360°圓盤轉動設計，大幅縮減廠房空間需求，以小空間創造大產能；氣缸持壓不間斷使豆腐口感更扎實，自動旋轉與壓水全程不需人力，每批產品標準一致。提供APS-100、APS-200、APS-300三型，產能每小時100至300公斤乾黃豆。
不鏽鋼蝶刀磨豆機
球型密封煮漿機
自動圓盤式氣壓台
黃豆食品解決方案師
大地興深入黃豆食品文化，最懂你的機械設備專家
大地興機器廠股份有限公司是台灣一家擁有超過65年經驗的專業豆腐生產線生產製造服務商。 我們成立於西元1961年, 在黃豆食品機械產業領域上, 大地興提供專業高品質的豆腐生產線製造服務, 大地興總是可以達成客戶各種品質要求。
黃豆設備製造年資
全球國內外客戶數
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