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【守護銀髮健康的秘密武器】

根據專家指出，台灣已於2025年進入「超高齡化社會」，65歲以上人口將占總人口數的20%，值得注意的是，銀髮族「肌少症」盛行率約6.8%，意味著近30萬長輩正面臨肌肉流失的風險 。銀髮健康，已是你我必須正視的課題。

面對肌力流失，專家建議銀髮族在日常生活中，適時補充豆奶、豆腐等植物性高蛋白食品。相比動物性蛋白，植物蛋白對消化系統更為友善，亦更適合牙口不佳的長者。每餐約20克蛋白質的攝取建議，尤其是豆製品好消化又營養豐富。然而，要生產出讓長輩「好吸收、口感佳」的豆製品，關鍵在於前端的加工設備。

「每一顆黃豆，都值得被溫柔對待」是大地興屹立60年多來的信念。近期，我們有一套全自動豆腐生產線剛完成出貨並順利投產，客戶特別回饋：「透過大地興的精密研磨技術，產出的豆漿濃度穩定、豆腐質地細緻，特別受到長輩的喜愛。」 這份來自客戶的真實讚賞，證明了大地興的自動化黃豆食品設備不僅提升製程效率，更保留了黃豆最完整的營養 。讓每一位銀髮族，都能輕鬆享受營養、活力的健康人生。

Q1：每天應要攝取多少量的蛋白質？

A1：建議每餐攝取約20克蛋白質，透過大地興高效設備生產出的優質豆漿與豆腐，能讓長輩輕鬆達標，維持身體機能 。

Q2：植物性蛋白為什麼更適合銀髮族？

A2：因為我們懂黃豆。透過不斷優化的自動化製程，我們協助業者去除黃豆的生味，保留大豆異黃酮與優質蛋白 。不管是近期外銷的高規格生產線，更是國內指定食品廠的合作廠商，證明了大地興的設備能生產出讓長者好入口、好消化的豆製品生產線。

Q3：飲食中如何搭配豆製品維持肌力？

A3：建議銀髮族每天從豆奶、豆腐或高蛋白豆製零食攝取蛋白質，再搭配簡單肌力運動。大地興設備助力業者供應高品質豆製品，讓健康飲食更便利。